PRZEPISY NA ...

[Thotal]

 
Piwo jest lepsze od chleba
   Lubisz piwo - zrĂłb je sam. 



 

 

Piwo – najstarszy i najczĂŞÂściej spoÂżywany napĂłj alkoholowy oraz trzeci po wodzie i herbacie najbardziej popularny napĂłj na Âświecie.

 

BĂŞdziesz potrzebowaÂł :

 

2 kg jĂŞczmienia X 0,80________ 1,60 zÂł

0,5 kg cukru X 4,00 __________ 2,00 zÂł

 0,20 kg chmielu X 20,00 ______4,00 zÂł

 0,05 kg droÂżdÂży piwnych  X 30__1,50 zÂł

 12 litrĂłw wody.- gratis

--------------------------------------------------------------

razem____________________ 9,10 zÂł

 

JĂŞczmieĂą moÂżna kupiĂŚ na targowiskach, chmiel i droÂżdÂże piwne w sklepach zielarskich, a cukier tam gdzie zawsze.

JĂŞczmieĂą przez kilka godzin naleÂży moczyĂŚ w letniej wodzie do momentu, aÂż napĂŞcznieje. NastĂŞpnie naleÂży odlaĂŚ wodĂŞ, przeÂłoÂżyĂŚ jĂŞczmieĂą do kamiennego lub glinianego naczynia, przykryĂŚ rĂŞcznikiem lub kocem i odstawiĂŚ na okoÂło dwa tygodnie w ciepÂłe miejsce, aÂż zakieÂłkuje. Wtedy nasiona trzeba wsypaĂŚ do duÂżego naczynia, wsypaĂŚ do nich cukier, zalaĂŚ 8 litrami wody i zagotowaĂŚ. Do innego naczynia naleÂży wÂłoÂżyĂŚ chmiel, zalaĂŚ go pozostaÂłymi 4 litrami wody, doprowadziĂŚ do wrzenia i gotowaĂŚ na maÂłym ogniu przez okoÂło 4 godziny.

PowstaÂły w efekcie „warzenia” chmielu wywar naleÂży odcedziĂŚ przez drobne sito lub gazĂŞ, po³¹czyĂŚ z syropem z jĂŞczmienia, dokÂładnie wymieszaĂŚ i odstawiĂŚ, aÂż wystygnie. W miĂŞdzy czasie w niewielkiej iloÂści letniej wody rozpuÂściĂŚ droÂżdÂże, dokÂładnie je wymieszaĂŚ, przelaĂŚ do garnka z wywarem i  wymieszaĂŚ. Naczynie przez caÂły czas powinno byĂŚ przykryte ÂściereczkÂą lub gazÂą. Powinno byĂŚ odstawione w ciemne, ciepÂłe miejsce przez co najmniej jeden, dwa dni. Po tym czasie naleÂży przez drobne sitko i gazĂŞ odcedziĂŚ caÂłoœÌ, powstaÂły wywar wlaĂŚ do butelek, zostawiajÂąc trochĂŞ miejsca, ( to waÂżne, bo butelki mogÂą popĂŞkaĂŚ ), po czym  szczelnie je zamkn¹Ì i pozostawiĂŚ na okres minimum 1 tygodnia ( najlepiej 3-4 tygodnie ) w ciemnym, chÂłodnym miejscu. Smak tak warzonego piwa moÂżna modyfikowaĂŚ dodajÂąc odpowiedniÂą iloœÌ cukru, dotyczy to rĂłwnieÂż chmielu, ktĂłry dodawany jest w zasadzie tylko po to, by uzyskaĂŚ specyficzny dla piwa goryczkowy smak. MoÂżna zatem poeksperymentowaĂŚ zmieniajÂąc proporcje cukru i chmielu w zaleÂżnoÂści od indywidualnych gustĂłw. NaleÂży pamiĂŞtaĂŚ jednak o tym, Âże zbyt maÂła iloœÌ cukru moÂże  skutkowaĂŚ brakiem fermentacji i zamiast piwa otrzymamy coÂś co bĂŞdzie przypominaÂło ocet.

 

Najlepsze sÂą ciemne butelki z ceramicznym kapslem wielokrotnego uÂżytku dostĂŞpne w internecie, mogÂą byĂŚ teÂż mniej eleganckie butelki po wodach mineralnych z nakrĂŞtkÂą.

Piwo  jest sÂłabsze i delikatniejsze w smaku niÂż piwo kupowane w sklepie, ale kufel twojego piwa kosztuje 40 groszy, a nie 4 zÂłote, a nic tak nie podnosi walorĂłw smakowych jak ÂświadomoœÌ, Âże nie obdzierajÂą ciĂŞ ze skĂłry - zyskiem, mar¿¹, transportem, akcyzÂą i VAT-em.  MoÂżesz piĂŚ go sam, czĂŞstowaĂŚ przyjació³, a nawet poiĂŚ konie, ale nie wolno ci go sprzedawaĂŚ.

 

 

 

 

Piwo, pite regularnie i w ma³ych iloœciach zapobiega chorobom serca i uk³adu kr¹¿enia, takim jak wylew czy choroba wieùcowa. Zawiera spor¹ iloœÌ antyoksydantów, walcz¹cych z wolnymi rodnikami i zapobiegaj¹cymi powstawaniu w/w chorób.

Piwo ma w³aœciwoœci zmniejszaj¹ce iloœÌ cholesterolu oraz ryzyka wyst¹pienia zakrzepicy. Witamina B6 zawarta w chmielowym trunku, zapobiega powstawaniu organicznego zwi¹zku chemicznego zwanego homocystein¹, który zwiêksza ryzyko wyst¹pienia chorób uk³adu kr¹¿enia.

Piwo posiada te¿ wiele innych pozytywnych wp³ywów na nasz organizm. Szklaneczka piwa dziennie redukuje stres i pozwala nam lepiej zasn¹Ì. Ma pomagaÌ osobom starszym w przypadku problemów z pêcherzem moczowym oraz dzia³aÌ antystresowo. Piwo zawiera du¿o substancji od¿ywczych niezbêdnych naszemu organizmowi, jak witaminy z grupy B, bia³ko, potas czy wapno.

Dla paĂą  przy okazji przepis na maseczkĂŞ na twarz:

TrochĂŞ kiszonej kapusty, pokroiĂŚ cebulkĂŞ, zetrzeĂŚ jabÂłko, polaĂŚ oliwkÂą i poÂłoÂżyĂŚ nie na twarz, lecz na  talerz. TakÂą saÂłatkÂą zagryzamy szeœÌ kufelkĂłw piwa. Twarz nam jaÂśnieje, bÂłogo uÂśmiecha, odprĂŞÂża i odÂświeÂża tak jak poniÂżej:

 

 

Piwo moÂżna piĂŚ schÂłodzone do temperatury 4 -10 stopni C latem, lub grzane zimÂą. UnikaĂŚ lodu.

WĂłdka z lodem szkodzi na wÂątrobĂŞ,

Wino z lodem szkodzi na nerki,

Drinki alkoholowe z lodem szkodzÂą pamiĂŞci ( po drinku zwanym Mieszko I, nie wie siĂŞ, gdzie siĂŞ mieszko) ,

Gin z lodem szkodzi trzustce,

Piwo z lodem szkodzi na ¿o³¹dek,

Jak widaĂŚ  ten cholerny lĂłd szkodzi na wszystko, no  i podobno powoduje kaca.

 



Wiecej: http://www.eioba.pl/a/3cel/piwo-jest-lepsze-od-chleba#ixzz2FWUPddRv





Pozdrawiam - Thotal

[Dariusz]

>Thotal'u<, aby nie scalaÌ tego w¹tku z ju¿ istniej¹cym, a dotycz¹cym praktycznie tego samego aspektu >>, pozwoli³em sobie na ma³¹ modyfikacjê tytu³u, a to dlatego, i¿ uwa¿am, ze tego typu przepisy (nie tylko dotycz¹ce trunków) powinny byÌ propagowane jak najszerzej.
Tak wiĂŞc zachĂŞcam do aktywnoÂści.